‍

Wir gehen zu Events, weil wir die Craft-Getränke-Community mögen. 

Natürlich streuen wir ab und zu ein paar Worte über unsere revolutionäre Technologie und bedruckte Aluminiumdosen ein, aber ehrlich gesagt passiert das nur selten, denn wir lieben echte Gespräche an Orten, an denen sich die Gemeinschaft der Brauer trifft und eine gute Zeit, tolle Drinks und Partys genießt.

Genau das war der Fall bei unserem Besuch beim Beer Dome, einer glitzernden Veranstaltung in Basel, genauer gesagt in der Alten Markthalle Basel: ein überdachter Markt, der fantastisch um eine geräumige, aber gemütliche Piazza herum gebaut wurde, umgeben von netten Thekenrestaurants und Ständen, an denen eine große Gruppe internationaler Bierhersteller Getränke, Meinungen und Geschichten mit einer großen Gruppe von Besuchern austauschen.

‍

Wimpy in der Welt der Craft-Biere in Dosen

Stell dir vor, dass Wimpy Burger sammelt, und dann kannst du dir gut vorstellen, wie ich um die Bierstände herumlaufe und mit den Leuten ins Gespräch komme. Kaum bin ich drin, tauchen bekannte Gesichter auf: Stefan von Dr. Brauwolf steht lächelnd am Stand Nr. 1 mit einem Sour IPA vom Fass und einer Umarmung bereit. Darf ich aufrichtig sein? Ich war nur zum Plaudern dort, aber ich konnte es nicht vermeiden, ein Glas Kveik Dark Ale zu trinken. Aber nebenan gibt es wirklich neue Begegnungen. Mad Scientist, eine geniale Brauerei aus Budapest, ist hier: und Marton verrät Biere und scharfsinnige Theorien: "Bier muss etwas Besonderes sein, genussvoll und absolut trinkbar. Wir, unsere Braumeister, verbringen viel Zeit damit, die besten Rezepte für besondere Biere zu finden, und wir neigen dazu, sie mit der perfekten Identität zu verbinden: eine Geschichte, gemischt mit einem guten Namen und einem bunten Design."Während wir plaudern, fällt mir der Name eines der Fässer auf, die sie aus Ungarn mitgebracht haben: Liquid Cocaine. Ich zwinge mich, mich daran zu erinnern, dass ich auf einen letzten Drink hierher komme, bevor ich gehe.

‍

‍

Ich gehe weiter, nächster Chat kommt: Whiplash brachten ihre fruchtigen Drinks direkt aus Irland mit. Der Chat drehte sich um das Thema wie die Kälte des #swissneyland und die Geschmacksempfindung bei verschienen Temperaturen mit Käse am besten zusammen kommen. Vergnüglich, mindestens so vergnüglich wie die Dosen und die Stimmung dieser unbeschwerten irischen Brauerei.

‍

Die Favs-Ecke

Põhjala, ihr Bier trinke ich schon eine ganze Weile, denn ich stoße immer wieder mit ihren bunten Dosen zusammen. Aber vor heute Abend hatte ich mich noch nie mit ihrer Geschichte beschäftigt: "Wir kommen aus Estland", sagt Ivar mit leuchtenden Augen zu mir, "Põhjala bedeutet Land des Nordens - und Estland liegt im nordöstlichen Teil Europas, also ist unser Name leicht zu erklären: "Wir haben dieses Abenteuer begonnen, weil wir das Spiel in unserem Heimatland ein wenig verändern wollten: Biertrinken wurde mit Feiern assoziiert, während Craft Beer eine Atmosphäre des Hedonismus und der Wertschätzung von Handwerk und Geschmackstiefe ins Spiel bringt. Also haben wir ein paar nette Getränke auf den Markt gebracht und sie mit einer guten Küche verbunden, denn wir wollen, dass unser Erlebnis vollständig und umfassend ist. Jetzt sind wir in ganz Europa ein ziemlich guter Name, und in Estland kann man sicher sein, dass unser Name fällt, wenn man mit Bierfreaks spricht".

‍

‍

Das sieht nach der Ecke der Favs aus, denn sobald ich rechts abbiege, treffe ich meine Lieblingsbrauerei des letzten halben Jahres: die Piggy Brewing Company direkt aus Nancy. Isa begrüßt mich und schenkt mir ihr Collab-Bier mit der Protokol Brewery ein (diese Brauerei braucht eine eigene Geschichte, wenn du mehr wissen willst, schicke mir einfach eine DM): ein 7,5% Himbeer-, Blaubeer- und Mango-Sauer, frisch und dick wie ein arktischer Eisberg."The Piggy Brewing" begann als ein Projekt von einigen Freunden mit einer Vorliebe für Sarkasmus.Sie fingen an, in ihrer Garage zu brauen, und sobald sie mit einem größeren Vertrieb begannen, schafften es ihre Werte und frischen Biere in die Bücher".

‍

Den Bierdosen im Kühlschrank ein Gesicht geben

Den Aluminiumdosen, die man im Kühlschrank hat, ein Gesicht zu geben, das ist die Erfahrung, die ich beim Besuch der berühmten Vocation-Brauerei gemacht habe: Ich habe mich wegen der gelben Farbe in ihre Biere verliebt, und dann haben wir unsere Beziehung wegen des Geschmacks aufrechterhalten.

Zwischen diesem Moment und meinem letzten Drink könnte ich dir von Schweizer Brauereien, afghanischen Mahlzeiten und spanischen Radfahrergesprächen erzählen, aber es ist Zeit, zu den Mad Scientists zurückzukehren: Ich muss ihrem Liquid Cocaine einen Besuch abstatten. Es ist etwas Besonderes und sehr genussvoll. Das ist genau der Geschmack, der mir nach dem Beer Dome Basel im Gedächtnis bleibt, besonders und genussvoll, wie die Brauergemeinschaft selbst.

‍