Brüsseler Bierprojekt: Wenn Innovation und Leidenschaft Bier machen

Wir haben uns auf den weiten Weg nach Belgien gemacht, wo Bier neben dem Radfahren einen festen Platz auf der Nationalflagge hat, um eine der einflussreichsten und innovativsten Brauereien Europas zu besuchen: Brussels Beer Project in Anderlecht Port Sud.

Das Bier

Zwei Freunde, die die Bierlandschaft neu definieren wollten, begannen vor 10 Jahren, gemeinsam in einer Garage zu brauen, und so wurde das Brussels Beer Project geboren. Inzwischen ist BBP ein wichtiger Akteur in der Craft-Brewing-Szene, mit zwei Brauereien in Brüssel und Schankräumen in Belgien und Frankreich. 

BBP verspricht, alle zwei Monate ein neues Bier zu brauen, und die Brauerei hat ihr Ziel erreicht und bis heute über 300 einzigartige Biere angeboten! Zu den Rezepten gehören Zigarrenblätter aus Nicaragua, Blumen aus Japan, Pastéis de Nata aus einer portugiesischen Bäckerei und eine Vielzahl anderer Brauzutaten. 

Die B Corp-zertifizierte Brauerei ist auf dem Weg, Experimente zu wagen und Biere mit positiver Wirkung zu kreieren. Von Anfang an erhielt BBP internationale Anerkennung, exportierte in vier Kontinente und hatte sogar eine Bar in Tokio. Mit Blick auf die Nachhaltigkeit hat die Brauerei jedoch einen großen Schritt gemacht und beschlossen, ab 2022 keine Biere mehr außerhalb Europas zu exportieren, um ihre CO2-Bilanz zu verbessern. 

"Wir haben keine Angst, gegen den Strom zu schwimmen", sagt Kiliaan Deblir, Marketingleiter von BBP. "Über das Bier hinaus wollen wir mit gutem Beispiel vorangehen und ein verantwortungsbewusstes Unternehmen sein, auf das wir in unserer Gemeinde stolz sind.

Die Brauerei ist bekannt für ihr Delta IPA, das erste Bier, das jemals mit unverkauftem Brot gebraut wurde und das zum meistverkauften IPA in Belgien geworden ist. 

Die Kunst

Zur Feier ihres 10-jährigen Bestehens brachte BBP eine limitierte Auflage des Flaggschiffs Delta IPA heraus. Die Brauerei arbeitete mit Lucile Van Laecken zusammen, einer in Brüssel ansässigen Illustratorin und Malerin, die für ihre lustigen Figuren und farbenfrohen Illustrationen bekannt ist. 

"Lucile hatte 'Carte blanche', um das bestehende Etikett zu überarbeiten, und sie verwandelte es in eine Party - im wahrsten Sinne des Wortes", sagt Kiliaan. 

Die Tierfiguren des Künstlers schmücken die Dose, die unter einer Discokugel tanzt und das Jubiläum von BBP stilvoll feiert. 

Die Erfahrung

BBP wünschte sich Dosen, die das neue Artwork voll zur Geltung bringen und gleichzeitig das beliebte Bier repräsentieren. 

"Das Etikettieren unserer Dosen war schon immer ein Engpass in unserer Produktionskette und stellte unsere Teams vor viele Herausforderungen. NOMOQ bot uns eine Technologie, die vorher nicht verfügbar war, und gab uns die Möglichkeit, direkt auf die Dose selbst zu drucken. Das spart uns nicht nur Zeit und macht uns effizienter, sondern sieht auch viel schöner aus", sagt Kiliaan. 

Die Dosen wurden im September auf dem Wanderlust-Festival zum 10-jährigen Bestehen von BBP vorgestellt, einer Veranstaltung, bei der die ganze Stadt zusammen mit Partyliebhabern, Bierverkostern und Brauereien aus aller Welt ein rauschendes Bierfest feiert.

Die Zusammenarbeit von NOMOQ und BBP ist damit nicht beendet. 

"Wir haben bereits eine Dose für ein neues Pop-up-Bier, das Stone Crush, entworfen. Das Kunstwerk wurde von Chrostin, einer Künstlerin aus Antwerpen, entworfen", sagt Kiliaan. 

Stone Crush ist ein in 100 Hektolitern gebrautes IPA mit einem tropischen Profil. Es verwendet eine Kombination aus amerikanischen und australischen Hopfensorten, die Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Steinobst liefern. Die Getreidemischung ist weich und bietet ein leichtes und saftiges Trinkerlebnis.

Chrostin, eine preisgekrönte Künstlerin, die für ihre weiblichen Charaktere bekannt ist, wollte die lebendigen Geschichten zweier ikonischer belgischer Städte in eine sinnliche Erfahrung für das Design der Dose verwandeln. 

"Meine Inspiration für Stone Crush war die Stadt Antwerpen und ihr Nachtleben. Ich habe früher gerne Videospiele gespielt, darunter GTA Vice City. Ich habe speziell die Farbpalette einer heißen Sommernacht gewählt: Lila, Dunkelblau und leuchtendes Pink. Thematisch habe ich mich für typische Antwerpener Elemente wie berühmte Gebäude, Diamanten und einen Sinjoor entschieden", sagt Chrostin. 

Wir können Brussels Beer Project definitiv als ein Unternehmen bezeichnen, das Innovation in die Bierwelt bringt, ohne dabei passiv auf der traditionellen Seite zu verharren. Neue Rezepte, kantiges Design, starke Werte und risikofreudige Entscheidungen haben BBP an die Spitze der Getränkeherstellung gebracht, und wir sind sehr stolz darauf, Teil ihrer Geschichte zu sein.

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